Tartines Fondantes à la Brioche & Nutella Maison

📋 Préparation

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   Préparez la pâte chocolat Mixez les noisettes grillées 3-4 minutes jusqu'à obtenir une pâte lisse. Ajoutez le chocolat fondu au bain-marie, l'huile, le miel et la fleur de sel. Mixez encore 2 minutes.

   💡 Plus vous mixez les noisettes longtemps, plus la texture sera onctueuse.
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   Toastez la brioche Passez les tranches de brioche 2-3 minutes sous le gril du four ou dans un toaster. La brioche Au Pagnon est idéale — sa mie serrée résiste au toastage sans se défaire.
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   Assemblez et dégustez Étalez généreusement la pâte chocolat sur la brioche tiède. Parsemez de noisettes concassées et d'une pincée de fleur de sel. Servez immédiatement.

   💡 La pâte se conserve 2 semaines au réfrigérateur dans un pot hermétique.